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130 g) biscuits à la cuillère 4 cuillères à soupe d'expresso froid ou de cafe fort Cacao à cuire pour saupoudrer Préparation: 25 minutes - très simple rapide Si vous utilisez des framboises surgelées, laissez-les décongeler dans un saladier. Laver les framboises fraîches et les laisser égoutter dans un SIeb.
Les gros grumeaux resteront. Si vous utilisez de l'agar-agar, vous devez d'abord le faire bouillir avec un peu d'eau, sinon le mascarpone risque d'être trop épais. Si nécessaire, vous pouvez utiliser moins de crème ou, à défaut, plus de biscuits ou de pate. Superposez une couche supplémentaire ou utilisez un autre moule pour le tiramisu.